自分たちが心からおいしいと言えるか。
子どもたちに食べさせたいと思えるか。

私たちのお菓子づくりへの向き合い方は
いつもシンプルです。

素材の個性をあえて活かすのも、
効率化せず手作りにこだわるのも。

自分たちが本当に納得のいくおいしさと
安心を届けたいから。

アンジュフレットのお菓子づくりは
すなおで、まっすぐ。ときどき、がんこ。

たくさんは作ることはできません。
一期一会の商品もあるかもしれません。

手に入る素材で作れる分だけ。
出会いを楽しむケーキ屋です。