この特別な日のケーキをきっかけに、根強いファンになってくれたお客さまもいます。お菓子の感想を送ってくれたり、転勤で札幌を離れた後も定期的に顔を出してくださったり。そんな柔らかく優しい繋がりがいくつも重なって、アンジュフレットが続いているのだと感じます。お子さんからご年配まで、お客さまがいつでも帰って来られるような場所であるように。アンジュフレットは、今日も真摯なお菓子を作ります。